Pecan Tart

[sonulya]

Pie (пай) - пирог в глубокой форме со сладкой или соленой начинкок пожалуй самый любимый вид выпечки среди американцев.  Паев бывает великое множество и начинка зависит лишь от вашей фантазии, но конечно есть множество фаворитов в зависимости от региона и времени года.  Например у нас на севере, осенью обязательно нужно испечь яблочный пай, а на

Comments

[skifa]

*чудный, чудный pecan pie, как я их люблю* спасибо за рецепт, надо будет опробовать :)

[sonulya]

Я теперь тоже очень люблю :)

[skifa]

я училась в америке пару лет и нежно полюбила; из всех pies этот - самый любимый :) ну разве что еще к вишневому питаю слабость :)))

[ne_seryozno]

Ои, давно хочу приготовить, а тут и Вы с рецептом:)

"1 ст.л. топлёного масла"
Что имеется в виду? Растопленное масло? Если нет, то как называется аналог топленого масла в Америке?

[sonulya]

Я использовала прос то растопленное. Сейчас исправлю. Если уж по английски, то топленное масло это clarified butter.

[ne_seryozno]

Сегодня сделала, получилось очень вкусно. Правда использовала стандартныи frozen pie shell, и начинки получилось ну едва-едва наполовину. Ничего, избыток краев обрезала:) Спасибо за рецепт!

[sonulya]

Пекан вкусный, ореховый :).

[anjutiny_glazki]

Напомнило мне "When Harry Met Sally"... "Pecan Pie" - помнишь? ;-)

[sonulya]

Ага :).

[sonulya]

У меня не пай, а тарт. Пай конечно всегда круглый, а тарт можно и прямоугольный.