Горшочки с креветками и овощами

[sonulya]

Весенняя версия chicken pot pie. Горшочки накрываются крышечками из теста, которые потом очень вкусно макать в ароматный соус.  Относитесь к этому рецепту как к идее.  Начинку можно вариировать в зависимости от ваших вкусов и наличия овощей.

Comments

[lentochka]

блин!
и у меня ведь есть такие красивые горшочки!
но такого красивого супа у меня в жизни не получится :((

[sonulya]

А чему тут не получаться? Все прячется под тестом :).

[lentochka]

к сожалению, у меня такие рецепты не идут :((
у меня не получается добавлять муку в сковородку, она тут же горит, сваливается комками и плохо пахнет.

[olik_ok]

Может потому, что сковородка слишком горячая?

спасибо!

[99himik]

Чудесный рецепт и очень стильные фото, спасибо!
Правильно ли я поняла, что объем горшочка должен быть не меньше 400 мл?

Re: спасибо!

[sonulya]

Да нет, не обязательно. Я использую маленькие формочки обьемом от силы 250 мл. Это не принципиально. Просто надо расчитать тесто в зависимости от размера формочки.

Re: спасибо!

[99himik]

спасибо!

Re: спасибо!

[olik_ok]

Вот, я как раз хотела спросить про размер тары. Где бы мне такие купить... хочу давно!

[odris]

ням ням! и оформлено как всегдаочень красиво :-)

[sonulya]

Спасибо.

[4iripaha]

ммм, очень оригинально, просто, аппетитно и красиво! спасибо!!!

а тесто надо прижимать плотно к краям??? или должен быть зазор какой-то, чтобы пар выходил?

[sonulya]

Да, тесто плотно прижимается к краям. В тесте надо сделать надрез, чтобы выходил пар. Я исправила рецепт.

[letnja_kisha]

а как такие горшочки по-английски называются?

[sonulya]

Я делаю в обычных ramekins.