Рыбная солянка

[sonulya]

Пока погода еще позволяет варить горячие супы не могу не обратить ваше внимание на этот замечательный рецепт. В нашей семье варили только мясную солянку, но выйдя замуж, я узнала и о существовании рыбной которую варит моя свекровь. Должна признаться, что рыбную я полюбила больше мясной. Обычно я варю солянку на глаз, но в этот раз ради Вас

Comments

[jenkina]

ux ty, kakoi klassnyj supchik, nado budeto poprobovat', spasibo!
a chto takoe "rezanye pomidory" - eto syrye ili solenye?

[sonulya]

Это самые обычные консервированные помидоры.

paddlefish

[meromneia]

Осетрина по нашу сторону Атлантики водится, только немного друга и зовется paddlefish. Paddlefish это местная разновидность и живет здесь издревле.

Еще есть куча ферм выращивающих привычную нам стерлядь - sturgeons, для икры и еды. Я ела продукцию калифорнийских ферм, но наверняка есть и другие.

Спрашивайте в Whole Foods, там бывает.

Re: paddlefish

[sonulya]

Спасибо большое за инфо. Теперь буду иметь в виду.

[olik_ok]

А я еще картошечку кладу:)

[sonulya]

Моя бабушка тоже бы положила, но меня научили без нее, так и делаю.

[sonulya]

На мой вкус и без картошки сытно. В супе много рыбы, зачем картошка?

[trio_mia]

Все солянки делаются без картошки. Это не суп!:)

[trio_mia]

Соня, я прилетела...
Мне уже все рассказали..
Я не просто обрадовалась... а вся в счастье!
мне очень и очень приятно! Марина правильно написала..:)))
Такая шикарная презентация!
Кстати, лосось и не хуже, просто осетрина другая!