Куриные Котлетки с Имбирем и Кунжутом

[sonulya]

Я не люблю котлеты! Те самые, которые так здорово делает ваша бабушка или мама или даже вы сами делаете, но я их не люблю. С детства. Думали, что это детский "бзик", заставляли их есть. Маскировали их, как могли, кто сметаной замазывал, кто под помидором прятал, а кто и на хлебе бутербродом обзывал, но я их всё равно не полюбила. Теперь у меня есть

Comments

[aylo]

красота! они у тебя такие пышные! надо тоже отважиться на них :)

[sonulya]

Отважься обязательно. Они очень вкусные. Димка их обожает, даже на время перестал просить котлеты "как у бабушки":)

[anjutiny_glazki]

Слушай, ты гений!

[sonulya]

Спасибо конечно, но до таковым мне никогда не стать :)

[anjutiny_glazki]

Просто когда читаю твои рецепты не к чему придраться. А я по природе перфекционист, поэтому каждый раз удивляюсь как ты излагаешь по существу.

[sonulya]

Аааа, в этом смысле :) Так этот рецепт как раз цитируя автора :). Моё это то что там повыше, менее грамотно и понятно :)

[l_i_i_s_a]

Это что-то потрясающее. Я, конечно, и так люблю котлеты. Домашние. Но этих мне захотелось просто сейчас. Несмотря на то, что я не знаю, как выглядит сезам и где его ареал обитания :)

[anjutiny_glazki]

По-моему, сезам это просто сумсум, которым обсыпаны бурекасы, например.

[anjutiny_glazki]

Его еще кунжутом называют.

[l_i_i_s_a]

А-а. Знаю :)

[pasifico]

Я котлеты тоже не ем, но я ни свинину не ем(только ребрышки инногда), ни говядину в фарше не переношу. Поэтому куриные котлеты единственные котлеты в моем доме. Правда у меня не все так навороченно, без имбмря и сизам семечек. Просто фарш, соль, перец. Тоже вкусно:=D

[molena_md]

А под куриным мясом подразумеваются грудки или? А то из грудок сделала и получилось суховато, хотя муж был доволен:-) И еще вопросик, а яйца тут точно не нужны?

[sonulya]

Я использую уже готовый куриный фарш, там скорее всего не только грудки, но котлеты получаются очень сочные. Из грудок, нужно просто не передержать, как только готовы, сразу снимать, иначе действительно могут быть суховаты.

Яйца точно не нужны, я и в обычные котлеты не кладу яйца, мне кажется, что они получаются нежнее.

А вообще, очень рада, что понравились котелетки :) Я их очень люблю :).

[tatianarp]

Вкусно но суховато..делала из грудок..у нас тут не продают куриный фарш..еще поищу на рынках может найду.. а нет так правда надо будет разные части не только грудки использовать делая фарш..или же снимать сразу и только под крышкой жарить :(