Суп из запеченной моркови и яблок

[sonulya]

"Какой ужас, варенная морковь," подумают многие из Вас. Спешу Вас убедить - это не разваренная морковь из супа из Вашего детства. Для этого супа морковь предварительно запекается в духовке, что позволяет натуральному сахару карамелизоваться. В итоге получается ароматный, сладкий суп нежнейшей консистенции. Постарайтесь использовать для супа

Comments

[sweetlady_j]

О! Я попробую :) Тем более, что знаю, что морковный суп совсем не страшно (http://sweetlady-j.livejournal.com/51947.html), а твой с яблоком вообще должен быть очень интересным! Кошмар, у меня столько рецептов на очереди, а времени нет...

[sonulya]

А у меня наоборот - кризис жанра. Ничего не могу придумать интересного, плюс со всех сторон поджимают дела :(. Уже жду не дождусь в отпуск уехать.

[sweetlady_j]

Хорошо отдохнуть!!

[sonulya]

Ага, я тоже имбирь очень уважаю.

[zzosenka]

Соня, а тыквенного супа у вас в коллекции случайно нет? :-)

[sonulya]

Конкретного нет так как я не люблю тыкву, но его можно сварить точно так же как и морковный. С тыквой и имбирь и яблоко должны хорошо сочетаться.

[zzosenka]

Спасибо :-)

[natalymoskaleva]

Сонь, а почему если в Links "Супы" смотреть, этого супчика там нет?

[sonulya]

В содержании? Уже поправила :).

[marinamarymarch]

Какой интересный суп! Я морковку люблю и к варёной совершенно без предубеждения отношусь.

[sonulya]

Марин, значит тебе должен понравится этот суп.