Домашний халлуми .....и тарт "3 сыра".....

[sonja_ksu]

Всем привет!.....я очень люблю козий сыр и давно хотела попробовать приготовить его в домашних условиях....а тут недавно перепало мне 1,5л свежайшего козьего молока (утром подоили, в обед мне привезли), в инете попался рецепт халлуми и , как говорится, звезды сошлись))).....только давайте не будем спорить - настоящий или нет)....получилось вкусно и

Comments

[zoryanchik]

О,Ксюша,где ты раньше была!))Нужен мне был этот халлуми для салата,а я и не знала что так можно сделать.Я обычный сыр из козьего делаю,попробую и так еще,поварить.Спасибо!

[sonja_ksu]

спасибо, Зорян!

[ferdibobel]

Похожий получился, аккуратный такой. Халлуми должен быть такой резиновый, чтобы на зубах скрипело. Такой вышел? В рассол, кстати, добавляют мяту. И халлуми подают с мятой. Очень вкусно! Особенно с арбузом.=)))

[sonja_ksu]

скрипит, ага)...про мяту знаю - но мне ее нельзя....и с арбузом мне тоже понравился)...мне еще фета с арбузом нравится)....

[ferdibobel]

Фета с арбузом - классика!!! =)))

[irrez]

А я даже и спорить не буду:) Ни разу халлуми не ела, но уверена, что очень вкусно!

[sonja_ksu]

спасибо, Ирин!...его еще можно жарить - он не плавится)...ум отъешь!)

[irrez]

Обожаю жареный сыр))

[l_ape]

Здорово,, Ксюш! Иногда прям удивляюсь, мы ж все умеем и сыр и хлеб и сосиски все все!))) Очень красиво и вкусно!

[sonja_ksu]

спасибо, Оль!)

[marinka_estnab]

красота! очень нравится последнее фото слева, сочетание цветов приятное)

[sonja_ksu]

ага, мне тоже)...хотела на главную его поставить, но показалось, то бутылка слишком большая и выделяется)....спасибо!