Домашний халлуми .....и тарт "3 сыра".....

[sonja_ksu]

Всем привет!.....я очень люблю козий сыр и давно хотела попробовать приготовить его в домашних условиях....а тут недавно перепало мне 1,5л свежайшего козьего молока (утром подоили, в обед мне привезли), в инете попался рецепт халлуми и , как говорится, звезды сошлись))).....только давайте не будем спорить - настоящий или нет)....получилось вкусно и

Comments

[fleur_de_cassie]

Круто!! домашний козий сыр! Ксюш, я халуми не пробовала, а вот если с мягким, допустим, козьим из магазина сравнить, как оно, похоже? Или с твердыми сортами.

[sonja_ksu]

я твердый козий не пробовала, на мягкий похож....но нежнее и прям чувствуется, что он домашний)...когда только сварила, думала творог какой-то получился)...а через десять дней открыла - прям сыр, и пахнет именно сыром....спасибо!

[miss_katherine]

я бы сейчас не отказалась от кусочка тарта, да и от сыра тоже) кушать хочется ...

[sonja_ksu]

иди покушай)))...спасибо, солнц!

[miss_katherine]

у меня сегодня только кефирчик)

[sonja_ksu]

ты итак похудела!!!....давай кушай...знаю я - наверное, ничего не хочется вот и пьешь кефир один...

[anna_mavritta]

Какой шикарный сыр! И форма класс, про вкус вообще молчу :)

[sonja_ksu]

ты его на Фликре пропустила)...форма какая?...сыра или в той, что пирог?))

[anna_mavritta]

Похоже, да. Сыра :) Но и у пирога хороша!

[sonja_ksu]

ну а как обычно творог завязывают, когда отвешивают?)...так и сыр)....а форма дешевая - 100 рублей, но показала себя хорошо - не прилипло ничего и не пригорело, а еще она со съемным дном - очень удобно)

[gorobchik7]

Халумиии... красота ! У меня еще два кусочка в холодильнике лежат :))
Тарт просто обалденный, с таким разнообразием сыра !

[sonja_ksu]

спасибо, Оль!

[snova_anechka]

Очень тарт понравился!!!

[sonja_ksu]

спасибо, Анют!