обо всем:)....
Всем привет!....надеюсь, меня еще не совсем забыли)))....почти полтора месяца прошло с последней записи)...что сказать - лето, жара, лень...и писать лень, да)...Поэтому сегодня обо всем сразу - несколько рецептов, цветочки, Соньчик и много фоток)))..
Начнем с цветочков...в прошлом году в это время мы были на море и все дачные цветочки и ягоды прошли мимо нас, в этом году наслаждаемся)...очень-очень люблю эту фотографию!...на даче - без штатива, отражателей и всяких прибамбасов, но результат мне нравится...и оказывается, я совсем отвыкла снимать с рук)
Лето - сезон заготовок...и мы тоже варим варенья. джемы, солим огурцы и помидоры)...У нас на даче растут два абрикосовых деревца, вырастили мы их из косточек, но урожай они пока не дают - пара абрикосин не в счет)....благо Азия у нас недалеко - фруктами обеспечили)
Галету с абрикосами очень любим....Рецепт теста, по которому я обычно пеку галеты, можно найти по тегу "галеты")
Гвоздики в этом году такие красивые)
Летом можно и нужно сколько угодно есть ягод...особенно, когда они свои, выращены заботливыми руками любимой мамочки)
Иногда все же включаю духовку, чтобы испечь что-нибудь вкусное)...
Булочки с моцареллой.....
80-100 гр моцареллы
150 гр муки (чуть больше или меньше)
1 яйцо
3 ст.л молока
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
Соединить муку, соль, разрыхлитель, сыр. Измельчить в блендере. Добавить яйцо, молоко. Замесить мягкое тесто. Сформировать небольшие булочки. Охладить в морозильной камере 5-7 минут. Выпекать при 200 градусах 15 минут. Я посыпала еще кунжутом и семенами льна...
Заказывала семена лютиков в инете)...цветут!...в следующем году уже будут побольше и попышнее)
Картофельные котлеты с грибным соусом....
Очень-очень вкусно!...рецепт у Лизы ЗДЕСЬ
А вот редиска с маком - вкусно хрустит)
Просто завтрак....
Острый салат с кабачками....
Без точных пропорций: кабачки. морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Лук порезать полукольцами, чеснок выдавить через пресс. Добавить приправу для моркови по-корейски, соль, уксус 9%, немного сахара, чтобы погасить вкус уксуса. Растительное масло слегка подогреть, добавить в салат. Перемешать, дать немного настояться...
Еще одни вкусные котлеты....
Куриные котлеты с сыром и горчицей...
Куриное филе -350 г
Сыр твердый - 30 г
Лук репчатый - 50 г
Горчица французская в зернах - 1 ч.л
Яйцо куриное - 1 шт
Панировочные сухари - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Куриное филе мелко порезать. Добавить мелко порезанный лук. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш. Приправить солью и перцем. Добавить горчицу. Хорошо вымесить фарш. Яйцо слегка взбить. Сформировать котлеты, обмакнуть их в яйцо. Затем обвалять в сухарях. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны
Печеньки домашние из того, что было в холодильнике - сливочное масло, сметана, яйцо, мука)...у нас такое любят)
Огурчики малосольные любите?...мы любим)
Ну и закончу Соньчиком:)
Скажу честно - появлюсь нескоро)...через пару недель уезжаем в отпуск до середины сентября)... Не забывайте)...Хорошего вам лета!!!
Начнем с цветочков...в прошлом году в это время мы были на море и все дачные цветочки и ягоды прошли мимо нас, в этом году наслаждаемся)...очень-очень люблю эту фотографию!...на даче - без штатива, отражателей и всяких прибамбасов, но результат мне нравится...и оказывается, я совсем отвыкла снимать с рук)
Лето - сезон заготовок...и мы тоже варим варенья. джемы, солим огурцы и помидоры)...У нас на даче растут два абрикосовых деревца, вырастили мы их из косточек, но урожай они пока не дают - пара абрикосин не в счет)....благо Азия у нас недалеко - фруктами обеспечили)
Галету с абрикосами очень любим....Рецепт теста, по которому я обычно пеку галеты, можно найти по тегу "галеты")
Гвоздики в этом году такие красивые)
Летом можно и нужно сколько угодно есть ягод...особенно, когда они свои, выращены заботливыми руками любимой мамочки)
Иногда все же включаю духовку, чтобы испечь что-нибудь вкусное)...
Булочки с моцареллой.....
80-100 гр моцареллы
150 гр муки (чуть больше или меньше)
1 яйцо
3 ст.л молока
1 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
Соединить муку, соль, разрыхлитель, сыр. Измельчить в блендере. Добавить яйцо, молоко. Замесить мягкое тесто. Сформировать небольшие булочки. Охладить в морозильной камере 5-7 минут. Выпекать при 200 градусах 15 минут. Я посыпала еще кунжутом и семенами льна...
Заказывала семена лютиков в инете)...цветут!...в следующем году уже будут побольше и попышнее)
Картофельные котлеты с грибным соусом....
Очень-очень вкусно!...рецепт у Лизы ЗДЕСЬ
А вот редиска с маком - вкусно хрустит)
Просто завтрак....
Острый салат с кабачками....
Без точных пропорций: кабачки. морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Лук порезать полукольцами, чеснок выдавить через пресс. Добавить приправу для моркови по-корейски, соль, уксус 9%, немного сахара, чтобы погасить вкус уксуса. Растительное масло слегка подогреть, добавить в салат. Перемешать, дать немного настояться...
Еще одни вкусные котлеты....
Куриные котлеты с сыром и горчицей...
Куриное филе -350 г
Сыр твердый - 30 г
Лук репчатый - 50 г
Горчица французская в зернах - 1 ч.л
Яйцо куриное - 1 шт
Панировочные сухари - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Куриное филе мелко порезать. Добавить мелко порезанный лук. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш. Приправить солью и перцем. Добавить горчицу. Хорошо вымесить фарш. Яйцо слегка взбить. Сформировать котлеты, обмакнуть их в яйцо. Затем обвалять в сухарях. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны
Печеньки домашние из того, что было в холодильнике - сливочное масло, сметана, яйцо, мука)...у нас такое любят)
Огурчики малосольные любите?...мы любим)
Ну и закончу Соньчиком:)
Скажу честно - появлюсь нескоро)...через пару недель уезжаем в отпуск до середины сентября)... Не забывайте)...Хорошего вам лета!!!