Праздничный ужин.ЧУНЬЦЗЕ 2011

[songmali]

Comments

[st_f]

Ужин царский, с мантушками!
Молодец, палочками ест! Я вот плохо справляюсь...

[songmali]

У нас в семье дети рано начинают палочками орудовать.))
С Новым годом,наконец кот-кролик пришёл))

[ingusha]

Мариша, я зашла с ЦЕЛЬЮ. Мне не у кого проконсультироваться окромя тебя. Я очень хочу научиться готовить вонтоны или китайские пельмени. Но мне нужна именно вегитарианская начинка. Ято используют в таком случае, какие продукты?

[songmali]

Привет,Инга!У меня был значительный период в жизни,когда питалась исключительно вегетарианским,правда с употреблением морепродуктов.Вот с ними всё ясно,креветки,которые сочетаются абсолютно со всем.Пельмени очень вкусные.
А из овощной начинки:капуста,грибы (любые),зелёный лук,черемша.Очень вкусно китайцы делают пельмени с зеленью.Всякая разная,даже анис.
Тут ведь дело всё в добавлении в начинку специй (по вкусу,чеснока)и обязательно капельки кунжутного масла.
Тесто они как правило замешивают только мука и вода.Мы норовим яйцо добавить,но оно грубит тесто.Раскатывать тоже надо тоненько-тоненько.В общем,всё совсем несложно.И побольше фантазии)))

[ingusha]

Спасибо большое, Мариша. Завтра попробую родить это блюдо.
Потом напишу и сфоткаю то, что получится.:)

[songmali]

Уверена,всё будет вкусно и красиво)))