Долма - это голубцы для ленивых

[sonelchen]

Я очень люблю голубцы, но ем их крайне редко - потому что где их брать? 
Бабушки, которая умела обращаться со всей этой капустой, увы, уже нет.
Магазинных я перепробовала много разных - но что за мясо они туда кладут - фэ!
Однажды даже пробовала сама... эгммм... вступить в интимную связь с капустными листами, прочитав предварительно кучу инструкций

Comments

[afilena]

спасибо за рецепт)) а где вы берете виноградные листья?

[sonelchen]

на даче)

[afilena]

здорово, жаль у меня ее нет))

[sonelchen]

а у друзей-родственников-коллег? заброшенные? мне кажется, в нашей местности виноград на любой даче есть, а листья вряд ли кто-то зажлобит

[auld_lj]

муторно как-то)) но прикольно. а где листья брать?

[sonelchen]

эммм... я на даче беру.

[auld_lj]

ну не знаю... думала, может, продаются где))

кстати, по поводу ленивых - делала куриное филе с молодой капустой, луком, морквой и чем-то еще. несложно, быстро, не жирно, хватает надолго. одни плюсы, а не блюдо

[sonelchen]

на рынке, говорят, продаются
а в супермаркетах - маринованные (правда, я ни разу не видела)

поделись рецептом

[mrssuperman]

а сами листья вкусные-съедобные?

[sonelchen]

да! чуть кисловато-островатые, на мой вкус, приятнее, чем капуста

[dadadaki]

а мне в голубцах больше всего люблю капусту )

[sonelchen]

я в детстве только мясо выковыривала - и из голубцов, и из перцев фаршированных) а потом полюбила все вместе)

[baskervile]

Аналогично :-)))

[diana_spb]

Мне нравится долма, но готовить не пробовала.

[sonelchen]

А мне наоборот она понравилась после того, как я сама попробовала приготовить - до этого ела только однажды в каком-то ресторанчике, и без восторга: листья были слишком жесткие, а мяса мало, так что эти жесткие листья еще и в несколько раз были обернуты вокруг несчастного кусочка начинки(