Белая гора

[solnce_pek]

Этот прекрасный хлеб из журнала Люды mariana_aga.
Говоря её словами - "американистей не бывает,именно по такому тоскуют американцы за границей"!
Он очень нежный,мягкий,с насыщенным ароматом и деликатным сладковатым вкусом!
А уж какой огромный вырастает,сами видите - настоящая гора!

Comments

[registrr]

Очень красивый хлеб и фотографии, Света!

Только такой разрез здесь кажется мне лишним, по-моему, хлеб бы и без него не разорвало бы, как думаете?

[solnce_pek]

Спасибо Сергей!

Согласна с Вами по поводу разреза,но следовала рецепту :)
Подовым он тоже должен быть хорош!

[n_ikulya]

Светик, привет!)
Какой красивый получился хлебушек! Американцы не дураки, однако)))
Про кипяченое молоко очень интересно, надо будет для куличей тогда тоже вскипятить. Я обычно когда оставалось кипяченое молоко, добавляла в хлеб вместо воды, но что это даёт, я не знала, теперь буду знать!)

[solnce_pek]

Привет Никуля!
Спасибо за похвалюшки,хлеб действительно вкусный :)

Про молоко сама от Люды узнала,вот не зря наши бабушки молоко для сдобы кипятили!

[lenkazhestyanka]

Какой же красивый хлеб! Смотрю и боюсь даже думать испечь, настолько он такой ровный, идеальный. Прелесть!

[solnce_pek]

Спасибо :)

Лен,да он незаморочный,правда...ничего сложного :)

[lenkazhestyanka]

Я с кирпичиками не дружу почему-то, как ни стараюсь, а они все равно потом в духовке трескаются. Но вообще, да, тем более интересно попробовать))ж

[solnce_pek]

Этот не должен потрескаться,тесто очень эластичное,сливочно-молочное!

[hekate_100]

Свет, красивый хлеб!! Я пекла его, в жж как-то приглянулся :) младший мой от такого хлеба в восторге ))

[solnce_pek]

Спасибо Кать :)
Я помню,ты его хвалила...я сегодня зря двойную норму не замутила,как-то быстро полбулки улыбнули :)))

[ixenia]

Какой красивый хлеб! А вкус у него настоящий? Честный? В том смысле, что не похож ли он на американский для сэндвичей из пакета?

не похож ли он на американский для сэндвичей из пакета

[solnce_pek]

Нет Ксюш,он даже рядом не лежал с ватным хлебом из супермаркетов!
Настоящий,вкусный хлеб!
Моя Каролька ни за что не ела бы "исскуственный" аналог :)))))))

[ixenia]

Шикарно! Беру рецепт на вооружение:) у меня и формы Л7 есть:)