КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЖАРЕНЫМ ВИНОГРАДОМ

[sole_soledad]

Печенка говяжья, свиная, куриная...Мы ее любим и готовлю часто.
Сегодня я расскажу вам о куриной.
Больше всего она мне  нравится в сочетании с каким нибудь фруктовым вкусом.
Вот как здесь, отличное сочетание, нежного вкуса печенки
с сочным виноградом, на подушке из салата.
Рецепт необычный, но очень вкусный!
За рецепт спасибо Оле.Именно от нее я

Comments

[cookingoffroad]

Отлично! Браво! Очень рада, что ты решилась попробовать.. а лучше всего то, что тебе понравилось! (правда, с фенхелем все же интереснее было бы :))

[sole_soledad]

Спасибо!)
Фенхель, семена, он же пахнет анисом? Если так ,то я не люблю этот запах...Хотя фенхель-клубень , я обожаю! В салаты добавляю, жарю...
Я просто семена фенхеля не покупала и у меня их нет, вот и не рискнула...Но , если ты советуешь, я попробую!) Я могу попробовать все! А потом уже решать надо оно мне или не надо)
Вот печенка с виноградом понравилась очень! Вижу что синий виноград облез чуток, хоть и не лопнула кожица и сок не пустил.Только вид потерял чуток, но мне это и неважно) Лишь бы вкусно было) Поробую теперь и с белым...
Сама идея печенки с виноградом мне понравилась, так что буду готовить)

[cookingoffroad]

Ну, не то чтобы пахнет.. во всяком случае с луковицей не сравнить :)
При обжаривании этот вкус немного нивелируется, остается свежесть и семена становятся хрупкими, то есть текстурности добавляют. С кориандром, по-моему, такого не происходит.

[sole_soledad]

С кориандром мне понравилось, я люблю эту приправу. Надо попробовать и с семенами фенхеля...иначе и не поймешь)

[marawarren]

И даже с жареным виноградом! Вот это да!

[sole_soledad]

Вот это да! (иронично)! Но вкусно! Я же раньше жарила куриную печень с яблоком, с грушей, айвой...теперь вот новый рецепт в мою копилочку. Буду готовить. мне понравилось)

[v_i_k_a_25_68]

интересненько...

[sole_soledad]

Да, странненько мне показалось...Но когда попробовала! Объедение! Я же готовлю ее с яблоком, с грушей, с айвой. Теперь и с виноградом буду жарить. Очень вкусно Попробуй , Вика!

[v_i_k_a_25_68]

с яблоком, грушей? Как то не знала, что можно так разнообразить..Спасибо, попробую!

[sole_soledad]

Ну с яблоком - это печенка по берлински. С грушей тоже где то увидела...И вот готовлю. Эти фрукты всегда в доме есть и печенку мы любим) Быстрый ужин обеспечен. Поожарил-съел) Попробуй, Вика! Очень вкусное сочетание! Посмотри у меня по тегу "печень"

[soninababuly_m]

Да,печёнке подходят фрукты-ягоды.Вкусно!

[sole_soledad]

Я вот не догадалась добавить виноград)
Теперь думаю, чего бы еще добавить?))

[eh_vasya]

Жареный виноград! Обалдеть!)

[sole_soledad]

И я обалдела, сначала) Но попробовав,решила, что буду еще готовить) Очень добавляет вкуса печенке!