Сливовый соус. Почти ткемали

[sok_granatovy]

Почему почти? Потому что оригинальный, прстигспди аутентичный грузинский ткемали делают из одноимённого сорта слив. Но я не в Грузии. Поэтому сливы - какие есть. А есть - обычные жёлтые сливы, частично - слегка перезревшие

Comments

[tata_383]

Чьерт побьери! У нас даже таких слив нет, только типа чернослива. С из них, наверное, слишком сладко будет.

[sok_granatovy]

Тернослив что ли?
Если сладко - добавь лимонного сока или фруктового уксуса, делов-то)))

[tata_383]

Так и будет преобладать вкус лимона и уксуса, а не слив(

[vedro_limonov]

Как побороть лень и тоже сделать что-то вкусненькое?

[sok_granatovy]

Ща я ещё кекс выложу не бей лежачего)
Мне б наборот - поваляться с моей температурой и соплями, но шило в опе не даёт никак)

[vedro_limonov]

Ну ты даешь! Трудовая терапия

[sok_granatovy]

Ага) Выложила)

[nadi_gourmet]

только что от маменьк привезла свои любимые желтые сливы:) И тут твой рецепт:)
Сижу и думаю - заморочиться и таки сожрать ее:)

[sok_granatovy]

Сожри красивую. А помятую - на соус))))

[nadi_gourmet]

Там не так и много:) а ткемали я из торнослива наварила. пожалуй просто сожру:)

[marusik02]

действительно, где достать тот самый сорт!
Хороший ткемали, мы тоже делаем из простых желтых слив.
прекрасно в харчо.