Готовится такое мясо очень просто. Выглядит красиво, годится для нарезки как на каждый день, так и на праздничный стол. Требует минимум времени. Когда мои родители были у нас в гостях и попробовали такое мясо- это стало последним аргументом к покупке мультиварки.
Нам потребуется кусок свинины - лучше шейная часть(но не сильно жирная). Мясо натираем солью. Смазываем чашу мультиварки маслом. Кладем мясо. Включаем режим Выпечка 1 час. Первые пол часа оно печется без нашего присмотра, а затем каждые 10 минут переворачиваем разными бочками для красивой "корочки" со всех сторон. Вот и все!
Приятного аппетита!