гип-гип-ура!

[snapplesin]

поздравьте меня. сегодня на поздний завтрак приготовила Eggs Royale (то же, что Eggs Benedict, но подкопченая форель вместо ветчины). получилось и яйцо-пашот, и Hollandaise. 
суммарно за все разы когда я пробовала приготовить яйцо-пашот, собачке досталось *цать яиц. но сегодня оно было идеальным. и это без пашотницы и формочек! а соус... муж ворчал

Comments

[ex_tatulikk]

Подравляю!
ЗЫ собачка до следующего триумфа не лопнет или ты вики не веришь категорически?)))

спасибо!

[snapplesin]

ингридиенты соуса собаке противопоказаны, так что ей остается только облизываться, и надеяться на то, что яйца опять перестануть получаться (:

[sari_gelin]

Мне как-то давали почитать Джули&Джулия, там у героини как раз была проблема с приготовлением яиц-пашот. Ты любишь французскую кухню Штоли?

[snapplesin]

я смотрела фильм Джули&Джулия, там про яйца вроде ничего не было. у меня сложные отношения с яцами (: просто отварные ем перепелиные, жареные вообще не ем. а куриные - только пашот. французскую кухню люблю, но чаще готовлю итальянскую.

[staseyro]

Ох, спасибо за название соуса, совсем про него забыл :)