Еда.

[snandulija]

Чудесным образом у меня сегодня не оторвались от тяжестей руки, но при этом всё же забыла купить мяту и пармезан. Зато слушатель Андрей подарил нам с Илом билеты на новогодний бал в Пушкинский. Как же приятно!

Друзья мои! Научите меня готовить салат Цезарь с курицей или креветками, особенно интересует соус. Ещё было бы  здорово, если бы мне

Comments

[radio_weiss]

В мимозу обязательно нужно добавить тертые сладкие яблоки.

[snandulija]

датычо??? шутишь?

[radio_weiss]

???
Ты че
Моя мама делает самую вкусную мимозу на свете
Яблоки добавляют сочность и чутка сладковатый привкус. Без них никак!

[snandulija]

Димастый, узнай у мамы порядок слоёв, плз!

[glory_victory]

Шуба: селёдка, лук, картофель, морковь, яйца, свёкла, майонез.

[snandulija]

точно яйца???!

[glory_victory]

Ольга, у меня в семье всегда так делали. И у знакомых. Может, это исключительно башкырская шуба для селёдки?

[glory_victory]

да, меня ещё не улыбает идея майонезить _каждый_ слой, да и ребёнку такое вредно. Если салатик постоит в холодильнике полдня, то он и так пропитается соком.

[belka_bordo]

Могу про Цезарь:
листья салата Романо, курица или креветки, соответственно,отвариваются и обжариваются, пармезан (только хороший, а не прибалтийский), помидорки черри и соус. В приличных супермаркетах продается соус в больших бутылках, который так и называется "Цезарь", на крайняк подойдет йогуртовый (тоже покупной),маслины, некоторые добавляют яйца (перепелиные или куриные), но я отношу это к извращениям.
Смешать и наслаждаться.
С наступающим!

[belka_bordo]

ой, ну и сухарики есссно.
в идеале обжарить белый черствый хлеб с чесноком. а если в ломак, то крутоны чесночные покупные!

[snandulija]

ой, спасибо-спасибо!

[vikachkaa]

мне тут в иль патио официантка доказывала что яйца в цезаре придумали итальянцы!
Я лох в кулинарии,но яйца в цезаре буээ)))

[rainycomp]

Мимозу я делаю очень быстро и просто:
Берем плоский салатник, мажем дно майонезом, далее кладем натертые на терке белки 2-х яиц, далее на мелкой терке сыр, далее измельченную вилочкой консервную рыбу (я беру горбушу), потом густо мажем это дело майонезом, далее натертый на крупной терке репчатый лук (или просто измельченный в комбайне), затем натертое на крупной терке сливочное масло, потом опять майонез, и натертые на мелкой терке яичные желтки. Вот и всё. Лично я люблю сверху густо посыпать укропом.
Приятного аппетита! С наступающим! :)

[2teato22]

спасибо вам, добрый человек!
прям выручили )

[2teato22]

оля, с наступающим тебя!
спасибо за френдов, давших рецепт мимозы - очень актуально!

[snandulija]

и тебя, Саш! успехов и мира твоей семье.

[radio_weiss]

я там исчо обновил