Про домашний сыр

[snake_elena]

Я тут в очередной раз отличилась, продемонстрировав недюжинный ум и потрясающую сообразительность. Заказала в доставке сразу 6 коробок молока, чтобы, значит, хватило до следующей доставки и не пришлось ходить за ним в магазин. И все бы замечательно, да только, заказывая, я не посмотрела, что выбранное мною молока - пастеризованное, а не

Comments

[unicornix]

Вообще из скисшего молока прямая дорога творог сделать.. Но я не пробовала этот фокус с магазинным молоком, честно говоря. Только с настоящим.

[snake_elena]

настоящее мне взять негде, и слава будде:))
я уже 2 литра экспериментально пустила на типа сыр, лежит вон под грузом, посмотрим, что получится. в крайнем случае выкину, хотя сердце кровью обливается, не приучена я продукты выбрасывать:((

[unicornix]

Один мой знакомый пытался сыр делать и я по его рассказам поняла, что это немного более сложный процесс, чем "всё смешать и засунуть в биореактор до готовности". Там прямо магия и колдовство в течение всей процедуры :)

[snake_elena]

Похоже, подход у всех разный, потому что galchische вон утверждает, что это очень просто, а результат зашибись:))

[sharanskay]

пусть получится! включай магию )

[snake_elena]

стоит пока под грузом, посмотрим, что получится:)

[sestra_milo]

Скисшее молоко можно заморозить и использовать по мере надобности.
А еще из него можно сделать блины, если у тебя их едят. Хотя такое количество блинов ни одна семья не освоит.

[snake_elena]

А вот кстати насчет заморозить я не подумала почему-то, это идея, спасибо.
Я из 2 литров попыталась сделать сыр, посмотрим завтра, что из этого выйдет. Осталась сыворотка, и сегодня на завтрак я испекла из нее 7 толстенных блинов. Дико сытных, я сдуру положила себе 3 и еле доела.

[mumrik_snussi]

Я делала всегда из простокваши творог - просто скисло же, а не испортилось в сопли. А и сыр домашний должен выйти хорошо.

[snake_elena]

Ну вот меня именно сыр интересует, уже чисто из любопытства, у других же получается, а я чем хуже?:))

[mumrik_snussi]

Всё получится!

[galchische]

Да он не может не получиться). И ты не хуже ничем вообще)).