(Untitled)

[skifenok]

* два сезона не болела. все сотрудники уже по 2-3 раза с гриппом свалились, я жрала имбирь и держалась. и вот, неделя на больничном с бронхитом. ну, хоть выспалась

Comments

[sharel]

/пару клипов посмотреть. яблоки в пень. по идейным соображениям/

Порадовалась новому, неизвестному мне доселе, ругательству "яблоки в пень", попыталась понять, что тебя заставляет смотреть клипы по идейным соображениям. Несколько раз перечитала, потом дошло:)
Хвалят какой-то китайский телефон, может, у них таблет тоже есть? Я не знаю сама, но могу спросить.

[skifenok]

да, я даже не думала, что это странно звучать может :)

спрашивай! если не хуайвей, посмотрю :)

[sharel]

Да, вот этот хунвейбин. Тебе не нравится?

[skifenok]

очень не нравится :)

[wolwo]

Даёшь рецепт чизкейка за 10 минут! :-)

[skifenok]

не "чизкейк за 10 минут", а "меньше 10ти минут подготовки" :)
5 минут собирать ингридиенты по кухне, ещё 5 минут их миксером размешивать и в форму выливать. а потом оно час запекается...

http://www.chefkoch.de/rezepte/774371180345883/Kaesekuchen-ohne-Boden.html

из моих дополнений - не верь им про количество Backpulver. я в первый раз всыпала как сказали, он у меня пытался из духовки через крышу сбежать - вырос в 4 высоты :)
и второе - на середине выпечки надо фольгой накрыть. а то края пригорают...

[wolwo]

Я утрировала, конечно - прочитала же, что подготовка 10 минут, просто время в холодильнике или в духовке уже не так для меня важно :)) Спасибо! :)

[skifenok]

всегда рада! :)

о, подскажи плиз - если блины с начинкой, но не сладкой и чтоб не очень как сrêpe с ярмарки были, что можно придумать?

[nepripeva]

хорошо, что отоспалась, плохо что бронхит.

таблет - проверь киндл fire ;)
ну и рецепт чизкейка в студию пажалста

[skifenok]

никаких киндлов :)

http://www.chefkoch.de/rezepte/774371180345883/Kaesekuchen-ohne-Boden.html - переведу, если хочешь. только одна проблема, там кисломолочный продукт основной ингридиент. они у нас не совпадают. если помнишь, как я мучалась пытаясь рецепты под здешнее подогнать? так вот - я действительно не знаю что из вашего взять вместо этого Quark (Magerquark). возможно ски, тогда надо сахар уменьшать слегка. но не крим чиз, и кажется не эшель :(

[nepripeva]

ближе всего это гвина Левана наверное и чуток русского творога.

это не читалка, а таблет такой, кстати, хороший считается, посмотри на него.

[skifenok]

я знаю что это не читалка. и я знаю, что я сильно против их политики распространения продуктов. не люблю монополистов-эксклюзивщиков :)

гвина левана - да. русский - вряд ли. он сухой, а это по консистенции как наша сметана, только это не сметана :)

[dinkink]

выспаться - это всегда здорово.
а вот болеть - ну его нафиг.
ты это, выздоравливай, и больше ни-ни )

[skifenok]

болеть точно нафиг! лучше б я неделю назад с гриппом на 2 дня свалилась, чем героически бегать и потом с бронхитом на неделю :(

спасибо! я уже почти совсем! :)

[dinkink]

грипп тоже не подарок, но бронхит.... бррррррр!
и вообще - болеть некогда, надо отпуски планировать )

[ma_ma]

по поводу формы, надо очень хорошо промазать маслом (можно растительным) внутри формы, я делаю силиконовой кисточкой. Насчет корочки, ставлю на уровень ниже чтобы низ больше зажарился чем верх и обычко их чем -то поливают. Самое простое чуть лимонного сока и сахарная пудра -размешать. верх (который будет дном) срезают до ровного. ну и дать остыть перед вытаскиванием, а то развалится. лучше не вытряхивать а как бы заварачивать форму вверх. Если что отвалится, той же сахарной заливкой смажь и прилепи :-)

[skifenok]

спасибо!! :) оказывается всё просто :)
а "чем-то поливают" - то, что будет верхом или то, что будет низом?

[ma_ma]

как на картинке которую ты вставила, ребристую часть которая будет верхом.