карамель

[simxa]

второй день пытаюсь освоить карамель
в детстве было проще :)

Comments

[kavardakova]

ты изменяешь из-децтвенной чайной ложке?!)))) или вы как-то иначе плавили карамель?
а я сегодня психанула и впервые сделала эклеры))))

[simxa]

не-не-не, мы в черпаке всегда делали :)
но это было так прекрасно!!! ммммммм... и формочки у нас были чтоб заливать конфеты, даже 2 пары форм - со зверями и с буратиной (кажется) :)

эклеры? это ж сложно! я на такое пока не решаюсь )

[kavardakova]

эклеры проще чем кажутся. как оказалось. я сама все вокруг кружила, боялась перевести продукты. я по бисквитикам виртуоз, ну и по шарлоткам разномастным. а тут психанула чета - оказалось все и правда примитивно, сами они раздуваются и полыми становятся. купили шприц в аптеке за семь рублев на 60 кубов - им крем и вдула. очч просто.
все беру на сайте say7
вод http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html

зрею осваивать дрожжевое тесто - шоп настоящие бабушкинские пирожки печь, пухлые и румяные))))

[simxa]

а-ба-жа-ю!
написать всё что входит, а потом чутом кипятить воду которой нет в составе!
в общем похоже на что-то не оч. сложное, попробуем )

у меня есть рецепт пасхи по тэгу еда, на столько вкусное тесто что сложно не стоптать его пока оно подходит, но там очень не бюджетно получается (много яиц), и любит оно вымешивание до крови :) как любой хлебоздоб :)

[ikatar]

Блин!
как классно!
а какие это объективы?=)
Ни в коем случае не говорю что дело в них, тут талант на лицо, просто интересно=)

[simxa]

спасибо :)
ха-ха ) да я не переживаю уже давно по этому поводу )
тут кэнон 24-70мм 2,8 Л
и всё :)

[ikatar]

Здорово, в двойне;)

[simxa]

как-то так )

[kukmor]

красиво

[simxa]

спасибо )

[simxa]

ну собственно изюм в том что она карамель )
я добавила пару капель воды, но пока прозрачности идеальной не добилась, может огонь большой был, пока не знаю что сказать

[simxa]

мы в детстве без неё делали, нужно добавать! )

[you_lika]

А мне вспомнилось, что в детстве сделал карамель с подружкой в сковородке и не знала как ее отмыть и бегала по квартире думала куда же ее спрятать )))
Карамельное яблочко очень понравилось

[simxa]

странная штука эта карамель - отодрать не реально, а водой на раз снимается ) мне было проще - в детстве мы с родителями это делали всегда, до несхочу :)

мне хочется их чуток мельче, чтоб совсем как конфета было :) думаю ещё потренируюсь с яблоками