Бразильский морковный кекс

[silverina1]

Морковные кексы хороши круглый год, но именно сейчас морковь самая сладкая и сочная. Кекс вкусный - влажный (но не мокрый), мягкий, нежный, в меру сладкий. Тесто для него готовится в кухонном комбайне, что очень удобно - перемешал и готово! А ещё Bolo de cenoura немыслим без шоколадной глазури, так что не исключайте её, тем более что она отличается

Comments

[soninababuly_m]

О, какой замечательный кекс! И тесто без орехов и газурь шикарная.
Чудесно! :)

[silverina1]

Спасибо, Марина!

[lena_kocht]

Морковь и растительное масло звучит интересно, по ЗОЖу.

[silverina1]

Но ЗОЖ и пироги мало совместимы) Если только совсем чуть-чуть))

[lena_kocht]

Ну хоть чуть-чуть, а пирог сам замечательный!

[silverina1]

Спасибо :)

[igorsamusenko]

Прекрасный рецепт, надо взять на заметку!

[silverina1]

Спасибо, Игорь! Рада тебя видеть)

[cudri]

Ударим автопробегом тортом по ожирению!

Ахаха! Не знаю, как бразильский ;))) но по такому же рецепту мы пекли в школе. Только всё мерили стаканами

[silverina1]

Реально бразильский, проверено)) В кулинарии вообще много схожих блюд)

[cudri]

Ну да, в музыке всего 7 нот :)))

[silverina1]

Тем не менее музыке никто не удивляются, а в кулинарии претензии и словесные баталии на каждом шагу) Иной раз такое загибают, что диву даёшься))

[mila_gp]

Спасибо большое! Чудесно выглядит и вкусный, конечно. А он сильно сладкий? Сахара, гляжу, много.

[silverina1]

Всегда пожалуйста!
Не сильно, в меру. С уменьшением сахара в подобных рецептах надо быть очень аккуратным, т. к. меняется консистенция теста, причём обычно в худшую сторону.

[mila_gp]

Спасибо!