Пикантный мясной салат

[silverina1]

Вкусный салат с отварной говядиной и овощами. Хороший вариант для праздничного стола.

Comments

[bergberg]

Это целый обед!

[silverina1]

Смотря сколько съесть)

[bergberg]

Мало не съешь. очень уж вкусно!

[silverina1]

Ложку взять и отодвинуть салатник подальше от себя))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[bibkniga31]

А вот это уже совершенно моя тема! Я раньше в такой салат ещё болгарский перец клала, но он чётко оттягивает на себя весь вкус. С кинзой согласна целиком, это одни из моих любимых "листьев" для вторых блюд и салатов.

[silverina1]

Ты совершенно права, перец умеет перетянуть всё внимание на себя. Вроде и вносит свежую нотку, но чуть больше положи его и всё, он солирует)

[livejournal]

Ваша запись Пикантный мясной салат в LiveJournal Media - Пикантный мясной салат

Лук нарезать перьями и замариновать любым удобным для

[lengvizd]

вот уже на этом этапе полный затык! сколько лука, сколько соли, сколько сахара? сколько, в конце концов, не побоюсь этого слова, уксуса?

Re: Лук нарезать перьями и замариновать любым удобным д

[silverina1]

Хм, я на глаз делаю. Кидаю лук в глубокую миску, туда пару хороших щепоток соли, добрую щепотку сахара, пару ложек уксуса. Уксус беру всегда натуральный, 5-6%, больше всего нравится рисовый или гранатовый, но винный отлично идёт.
Потом рукой всё перемешиваю, слегка перетирая. Оставляю минут на 15-20, можно дольше.

[lengvizd]

Ваще ни разу не получалось замариновать лук, чтоб было съедобно. :(

[silverina1]

Ок, тогда предлагаю пойти простым путём и сделать чётко по рецепту: https://www.vkusnyblog.com/recipe/marinovannyj-krasnyj-luk/
Честно скажу, что сама не готовила, но осечек с рецептами Татьяны у меня ни разу не было.