Два картофельных салата

[silverina1]

Очередное пополнение в коллекции картофельных салатов. Всё как всегда - просто, вкусно и сытно, как раз по нашей нынешней погоде. Даю сразу два рецепта, т.к. они схожи. Ингредиенты пишу приблизительно, подстраивайте количество продуктов под свой вкус.

Картофельный салат с грибами и квашеной капустой

Comments

[mint_lavender]

Как вкусно должно быть! Сейчас новая луна, мне самое время капусту солить.

[silverina1]

Хорошее дело!
Мы тоже вот подъели уже квашеную, надо пополнить запас.

[mint_lavender]

А у вас теперь тоже круглый год в продаже свежая капуста?

[silverina1]

Конечно. Сейчас вот молодая уже пошла.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[e_strannik]

Делаю "классику". Отварной картофель в мундире, лук оливковое масло или майонез. Посыпаю свежемолотым черным перцем.

[silverina1]

Раз "классика", то и масло должно быть подсолнечное, в идеале домашнее :) И капусты квашеной можно ещё добавить - тоже классика. Хоть к горячей картошке, хоть к холодной, вкусно в любом случае.

[e_strannik]

Можно и подсолнечное нерафинированное. Только это больше из итальянской кухни, они везде оливковое используют, и капусты у них особо нет :).

[silverina1]

Салат-то русский, как раз подсолнечное в тему будет, как и капуста)

[cyetacyet]

кто ж меня бы так кормил))

[silverina1]

Да легко!) Будете у нас на Урале, как говорится... :)

[cyetacyet]

мы бы с радостью, да нет никого там, к кому поехать))

[silverina1]

Не, ну отсутствие родственников - это не повод отказываться от поездки) Мы сами по себе ездим, так даже интереснее. А у вас к тому же тут есть виртуальные знакомые ;)

[igorsamusenko]

Замечательные салатики! Главное, что без майонеза, на постном масле:)

[silverina1]

Спасибо, Игорь)