Галета с картофелем и рыбой

[silverina1]

Рецепт зацепил сразу, как только я увидела его у Светы svitla_4ok. Я люблю подобную выпечку, но в виде галеты раньше не делала, так что было интересно попробовать. Готовила уже не один раз, отличная получается галета, очень сытная, вкусная. Тесто постное, начинку можно варьировать по своему вкусу.

Для Картофельного ФМ. Сезон 3.

Comments

[mashashnaider]

Картофельный сезон)

[silverina1]

У меня он круглогодично)))

[russ_mir_sibir]

по-русски "калита"--от "кошелька" древнерусского.

[silverina1]

Не путайте тёплое с мягким, эти слова вообще никак не связаны. Галета - от французского galette, которое в свою очередь из старо-французского gal, это есть в любом этимологическом словаре, полюбопытствуйте ради интереса, пойдёт на пользу.

[hrizantema_8]

не пекла никогда галет..
луку добавить,да закрытый пирог сделать..))
тесто, конечно, не это..будет как у нас дома пекли.

[silverina1]

Я раньше тоже не пекла, а щас делаю, мне они нравятся) Я ещё яблочными поделюсь потом.

[hrizantema_8]

поделись, посмотрим на яблочную..))

[fridji]

а я, кстати, прониклась этой галетой - теста мало, начинки много...всё как я люблю. А в закрытом пироге теста уже поболее будет)))

[julia_shahray]

очень аппетитная!

[silverina1]

Благодарю!

[fridji]

о, тоже готовила, вкусно было) Надо бы, кстати, сделать что-то такое)

[silverina1]

Вот и у меня прижился рецепт)