Классические маффины

[silverina1]

Вкусные мягкие маффины - чудесное дополнение к чашке чая :) Я сделала их с шоколадными каплями, но наполнитель может быть любым - ягоды, цукаты, сухофрукты...
За рецепт спасибо Олечке sugar74!




Ингредиенты:

молоко 150 мл,
яйцо 1 шт.,
сахар 100 г,
соль 0,5 ч.л.,
разрыхлитель 2 ч.л.,
масло сливочное 80 г,
мука 200 г,
шоколадные капли 100 г

Приготовление:

В чашке смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить шоколадные капли и перемешать.
В другой чашке смешать яйцо с сахаром (не взбивать), добавить молоко и растопленное сливочное масло. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
Выложить тесто в формочки для маффинов, выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут.

Приятного чаепития!