Путешествие на пароме из Финляднии в Германию. Кулинарное открытие.

[silver_slider]

Это - икра сига. Ее нам давали на ужин среди прочего разнообразия. Оказалось, что есть традиционная финская закуска, в которую входит эта икра, причем сочетание продуктов там такое, что мне бы в голову не пришло самой все это совместить!

Comments

[yasya_nn]

а на вкус от обычной красной отличается?

[kiki_morok]

Со сметаном как-то сомнительно. Так сразу и не вспомню необычных блюд) Разве что я люблю мясо с вареньем есть)

[podpolkovnikvvs]

Однако)))

[ikarevitch]

ну, варенье тоже разное бывает. например, клюквенное, смородиновое, алычовое, калиновое очень неплохо идут с мясом.

[podpolkovnikvvs]

однако два)))

[dimkin_]

Икра сига у нас продаётся, но попадалась только традиционной засолки, а у финнов она малосолёная.

[konmatt]

Вообще кухни фино-угорских и скандинавских народов,ещё на того любителя. Лен, там поаккуратней надо можно ненароком даже травануться.

[p73pryd0012756]

Продается, в баночках. Дальняя родня на Дальнем Востоке живет, привезли красную икру и смешали с луком, мелко нарезанным, добавили масло растительное- довольно вкусно получилось.