Между тем вся христианская конница, вся христианская рать сегодня пашет, сеет и жнёт! И ложится костьми на кухнях. Потому что через месяц у католиков и протестантов Рождество. А сегодня - день пирогов, рождественских хлебов и пудинга! Съесть их можно будет только с наступлением праздника.

( Read more... )

Реконструированные рецепты, текст приводится по книге "Закуска для короля, румяна для королевы" (автор-составитель и переводчик текстов Н. С. Горелов, С-Пб.: Азбука-классика, 2008).

ГИППОКРАТ

• 4 чашки сухого белого или красного вина
• 150 г сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря или небольшой кусочек сушеного имбирного корня
• 1 небольшой ( Read more... )

( Read more... )

Кукурузный крахмал, конечно, тоже пахнет не розами... но расходится быстро и без комков.

Добрая sunshinedrop сегодня привезла мне тортик, который испекла вчера. Это такое, такое! Просто помереть на месте и сойти с ума от счастья.
Юля, ты кулинарный гений. Я трепещу.

В субботу варила суп-пюре из репы и цветной капусты. Под конец бухнула туда плавленого сыра. Результат с виду - чисто клей ПВА.

( Read more... )

Кто рано встаёт, тому афыцант крок-мадам подаёт!

( Read more... )

( Read more... )

Я банальна и предсказуема, хехе. Одной строкой, поехали.
Соус терияки в доме заканчивается быстрее, чем я его покупаю. Зато хрен с васаби радует глаз цветом фисташкового мороженого. А вот васаби в нём как-то не ощущается.
Кстати, о мороженом: в последнее время оно вызывает недоумение. В тазу с типа бельгийским шоколадом богато краски, а шоколада как- ( Read more... )