як ми робили суші

[shuher_smit]

Зізнаюсь вам - я дуже люблю суші. Дуже давно мріяли з dichroique якось спробувати накрутити ролів самостійно. От в цю суботу ми і созрєлі. Ну і канєшна підійшли до цього діла з розмахом і по жлобськи. Накупили стільки усього, що якби не допомога друзів і знайомих (ізначально нас було четверо), то не зжерли б ми усього, що накрутили. Бо зварилими одразу 1 кг рису, з якого у нас вийшло 16 ролів. Кожен рол ріжем на 8 частин і отримуєм 128 кусочків суші. На 4 людини то трохи забагато, нє???
Не буду робити пост в стилі "как єто сделать", просто викладу фото.
Смачного усім :) З оцього ми і ліпили наш обід і вечерю


фотограф канєшна же dichroique


Зварив рис. Отака от кака получілася з пресованих водорослєй (тіпо якийсь там гриб насправді)


Работал тільки я. Бабиська тільки позірували. Тут я роблю маринад для рису.




Промаринував рис. Який я маладєц


Ріжу рибку. До того різав огірки і авокадо. Кросавчік.


Почали! Крутили попарно - було тільки 2 правильних ковріка






Шо накрутили, то самі і ріжем. Я поекспериментував, і зробив два види ролів. Рисом всередину і рисом назовні. Назовні додумав сам як робити, бо не було в нас схеми приготування.












Ну а це собствінна результат, зроблений у дві зміни. До ночі (00-00) суші у нас не залишилось.










Зверніть увагу на верхній ряд. Моє виконання. Останній рол найвдаліший за формої і кількість рису.


Ну і "по пійсят", за маму "гам".