Остатки сладки

[shomova]

В самом первом номере Jamie-Magazine была статья о том, что после праздника остается в холодильнике много всего вкусного, чему можно дать вторую жизнь, превратив в новое блюдо, например, из остатков праздничной индейки сделать сэндвич крок-месье. Отличные идеи, я считаю. Да мы и без Джейми об этом знаем, наверняка, каждый хоть раз да и придумывал

Comments

[mariacuisine]

а чё сразу я?))))))))))

[shomova]

ну а кто у нас теперь эстетствующий профессионал?))

[mariacuisine]

*нервно оглядываясь* хто?)))

[shomova]

* четыре раза подмигивает

[agatadi]

ну дааа... делаю :))) у меня периодически курица так "остается" . а макароны это вообще "наше все"

[shomova]

вот-вот, я знала, что я такая не одна)

[olala60]

Хм... Так ведь столько знаменитых и уважаемых блюд готовятся из остатков!
В одной из кулинарных книг после каждой главы, посвященной большой теме, есть раздел "Готовим из остатков". Этот раздел меня заставляет улыбаться. Например, "возьмите полкило вчерашнего ростбифа...". Сколько же вчера было ростбифа, если полкило осталось? И неужели какая-то хозяйка не найдет применение такому куску мяса без книги?

[shomova]

Никогда не видела кулинарных книг с такими разделами, по-моему, здОрово. Если уж кому-то пригождаются рецепты картофельного пюре, то такие подсказки, думаю, тоже "на ура" идут)

[francishka_life]

Солянка из мясных остатков после праздников у нас в ходу.
И омлеты со всем, что в холодильнике лежит маленькими неоприходоваными кусочками)

[shomova]

Коллега))