Домашнее жаркое. Ну или рагу - кому как)

[shomova]

Поддавшись на провокацию, я приготовила жаркое! Но всё оказалось не так просто. Вот такой диалог состоялся вечером между мной и пришедшим с работы мужем:
- А что у нас на ужин?
- Жаркое, - говорю 
- А оно из чего?
- Ну как из чего, -удивляюсь я, - из мяса, конечно!
- Ага. А мясо-то с чем?
- Ну, ясен пень - с картошкой!
В общем, под катом немного теории-

Comments

[bufetum]

Превосходное блюдо! (из разряда любимых)). Фотография очень хорошая получилась.

[shomova]

Спасибо!
Иногда так хочется простой домашней еды без подвыподвертов)

[yulia_sergeevna]

Я всегда кладу жариться морковь раньше лука, потому что лук жарится быстрее.

[shomova]

Ну это конечно кому как нравится)))
Просто и лук и морковь, в любом случае будут вместе с мясом томиться довольно долго, больше, чем их минимальное время приготовления, зато лук хорошо подрумянится, если его обжаривать первым

[shomova]

коллега)))

[marisha_solo]

Ириша, очень аппетитное жаркое!
хотела сказать, что опять твоего рецепта в ленте не видела, пришла сюда потому, что увидела в сообществе..

[shomova]

Спасибо, Марин)
Не знаю что с этой фигней делать, буду писать в поддержку((

[86shell86]

отличный рецепт! у нас похожие блюда в семье называются "картошка по-домашнему"=)))
а вообще уже хочется такого рагу, давненько не делали.

[shomova]

спасибо)
вот и повод сделать!