Блины на кефире

[shomova]

Вот честное благородное слово - не собиралась я засорять ленту в масленицу очередными блинами, но уж очень захотелось в новом сообществе Кулинарных провокаций отметиться))) так что извиняйте)



Что:
0,5 л кефира
2 яйца
1/4 ч. ложки соды
1 ст. ложка коричневого сахара
8 ст. ложек с горкой муки
3 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла
масло для смазывания сковороды
соль

Как:
В кефир добавляем соль и соду, перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, переливаем к кефиру. Всыпаем муку, обязательно просеивая её через сито для пышности блинчиков. Размешиваем пока не исчезнут все комочки. В последнюю очередь вливаем подсолнечное масло, перемешиваем и выпекаем блинчики!