РАЗДЕЛЯЙ И ВЛАСТВУЙ! (рассуждения о /третьей декаде Тита Ливия/ лагмане)

[shipilevsky]

Comments

[unmodern_person]

Хорошо, что уже время обеда!
Иначе, весь рабочий момент был бы непременно заторможен от восхищения прекрасным блюдом.

[alexei_srd]

"А еще через пять-семь минут официант уже нес наш лагман"...
ага, а данный рецепт на целый час :)

[shipilevsky]

Дык, ваджа-то у них, верняком, была уже готова.)

[alexei_srd]

не (фак), да только там у них все "схвачено" - могли и в соседнюю лавку сбегать, если что :)

[shipilevsky]

Это влегкую, несомненно.)

[brahmanden]

душевно получилось;).............,

[domaroks]

Обожаю лагман! Только я вместо редьки кладу картошку. А приправа у нас делается совсем просто - в измельчённый сырой чеснок добавляется острый красный перец и заливается кипящим растительным маслом. Но ваш рецепт мне очень понравился, я обязательно попробую с редькой, айвой, бадьяном и лаза чанг)

[shipilevsky]

По мне так, лапша и картофель это уже перебор.)
А лаза чанг по-разному делается. В той китайской кафешке он именно был с кунжутом. А, поскольку, впечатление оставил хорошее, то перенял именно так.

[domaroks]

Может и перебор, но я впервые попробовала такой лагман у татар в Крыму, и с тех пор так его готовлю. Но по вашему рецепту попробую обязательно.

[ktotamm]

Замечательно! И очень красиво. Последнее фото просто добило!