Nam Phrik Kaeng Massaman (Massaman Curry Paste)

[shipilevsky]

Comments

[europeoncar]

А что дает обжигание лука и чеснока?

[shipilevsky]

Это дает термообработку. И в пасту попадает печеный лук и печеный чеснок.

[maxnicol]

Пестик зачетный, буффалический.
Но зачем нужна буссоль с астролябией?

[shipilevsky]

Я и слов-то таких умных не знаю.)
А для чего женчине брошь?
Не для того же, в самом деле, чтобы определить, где перёд.)

[maxnicol]

я, грешным делом, вообразил, что ты в этот мини-телескоп специи рассматриваешь, строго ориентируя их по сторонам света

[shipilevsky]

Ну это я типа, как микроскоп его тут поставил.)
А вы все вона какие больно умные оказались, сразу вывели меня на чистую воду.)

[ktaara]

Про мейс, который булава, к стыду своему даже не слышала...

[shipilevsky]

ну еще мускатный цвет ево называют.)

[ktaara]

Тьфу, мацис что ли? :)

[shipilevsky]

И мацис тоже он, ага)

[man_from_36]

так, глядишь, доберешься и до смеси к борщу )))

на последних двух фотографиях точно пестик? ))) очень, хм, своеобразной формы )))

[shipilevsky]

Ты знаешь, мне тоже кажется, что это предмет двойного назначения.))

[man_from_36]

не то слово ) смотри как бы не отобрали )))

не секрет - где ж такое приобрел?

[shipilevsky]

В Индонезии.)
Там это общепринятая форма.)
А че, скажи, довольно практично?)