Аппа (Appa, Appam)

[shipilevsky]

Comments

[bigmir81]

Очень интересные блины. И по форме, и по составу.

[shipilevsky]

Да, затейливо у них вышло.

[helin_polivoda]

сколько разных блинов, а такого не видела)

[shipilevsky]

Вот и я не видел.)

[nezaminna]

Аппетитно выглядят! А какого они размера?

[shipilevsky]

Как суповая миска. Сантиметров 15-17 в наибольшем диаметре.

[pachom]

А не размокают?
Интересно, а в воке можно сделать?

[shipilevsky]

Ну вот у меня как раз есть такой маленький вок, в нем, думаю, можно.
Ну воду-то туда, конечно, не льют, а ченить густое положить можно.

[adderley]

Удобно.

Форма такая из-за "сковородки", у нас тоже похожие делают (сковородки - не блины).

[shipilevsky]

Ну да, конечно.
В Шри-Ланке делают полусферические сковородки прямо специально для этих блинов.