КАЛА- и ГОДА-МАСАЛА (kala masala, goda masala), ч.1

[shipilevsky]

Comments

[lyalya27]

Ой, как всегда опаздала к примьере! Чё то я отвлеклась ...))
Хочу сказать, что Дюма -отдыхает), у него не было в смеси слога кое каких компанентов, а именно: математического склада ума и усилителя вкуса - фотографии такого высокого качества! ))

[lgoanka]

А если вместо растительного масла использовать кокосовое для обжарки специй?
Правда его больше используют в южных штатах, таких как Керала и Карнатака. Возможно кокос будет «перебивать» основную тему, но это придаст мягкость аромату и насыщенности пряной смеси. Это для тех, кто любит понежнее :-))

[shipilevsky]

Да, конечно, пожалуйста.
Тем более, что кокос - дважды главный ингредиент кала-масала. А значит и кокосовое масло отлично впишется.

[lyalya27]

Привет, дорогая! Быстрее переходи к новой статье, там у А.С. загагулины какие то приехали. Нужно угадать их в лицо, а вдруг призы будут )))

[shipilevsky]

Ага, угадавшего я поцелую.)
Потом.)
Если она/он захочет.)

[lgoanka]

Привет, дружище (это адресовано lyalya27)
На загагулины я конечно посмотрю сейчас. А вот от поцелуев воздержусь, пока. Ну не прилично целоваться с незнакомым человеком, sorry :-))

[lyalya27]

А давайте познакомимся )), можно прямо в Индии это и сделать! )) Люблю похулиганить )

[lyalya27]

.... мы же любим знакомиться в Индии, надо соблюдать традиции )))

[lgoanka]

Хорошая идея, но учитывая приближающийся сезон дождей и неимоверную жарищу, знакомиться скорее всего прийдется на прилегающей к вам территории. Через месяц буду в Чебоксарах. А вот осенью можно и ко мне в гости, милости просим! Да, посылка с 10 кг специй, отправленная по ошибке в село Б. Морец Волгоградской области, должна вернуться по назначению, ура!