РЕНДАНГ

[shipilevsky]

Comments

[bezim]

Саш,подробно так рассказал, круто!
Выглядит просто отпадно, слов нет.

[shipilevsky]

Эль, а я от ейного вкуса балдею. Этими кусками можно меня прямо подманивать.)

[bezim]

Если полюбишь, то навсегда, наркотик!
(как для меня - черная икра:))

[bufetum]

Вот умеете Вы Саша пост приготовить так приготовить). И читать интересно и посмотреть есть на что.
(посуде завидую яростно)). Спасибо за пост такой)

[shipilevsky]

Посуда не малазийская - бирманская.

[bufetum]

Главное , что она уже Ваша и уже в ф/ленте) . Очень красивая посуда.

[lyukum]

Замечательно! Надо будет при случае повторить :) Я о ренданге только читала да слышала, никогда не пробовала. Ну а в этом блюде мясо остается сочным или все же их него выпаривается много жидкости?

[shipilevsky]

Нет, конечно, мясо уже довольно сухое.
Но вот я, честно сказать, именно такую говядину и люблю. Суховатую, но нежную и почти распадающуюся. А уж аромат от нее какой-то вообще безумный, гипнотический.
Мясное рафаэлло вот чего этот ренданг.)

[lyukum]

Мясное рафаэлло... Ишь ты! :) Сделаем! Посмотрим что там за рафаэлло такой...

[shipilevsky]

))) правда-правда! Вот сама заценишь.)

[l_ape]

Сашка, еще и маску привез! Красивое фото! Рецепт вкусный и доступный у меня все есть и галангал и тамаринд, буду повторять!

[shipilevsky]

Это не маска, Оль.)
Это целая фигурка из дерева. Она на последнем фото видна полностью.
А мясо такое делай, не пожалеешь!)

[l_ape]

Саш, буду обязательно! а вместо слабительных орехов, что положить?
Пойду еще раз посмотрю))) фигуру уже, а не маску)))).

[shipilevsky]

Пурген положи. Эффект более устойчивый.)

[l_ape]

Посмотрела! Обман зрения - не иначе))0.