Чаепитие по-бирмански

[shipilevsky]

Comments

[z_domina_z]

Оказывается можно не только с ватрушками и бубликами!)) А каким образом обжарен горох и фасоль?

[shipilevsky]

Сначала их отварили до готовности, а затем, обжарили и, таким образом, высушили. Получились такие хрустящие "орешки", гороховые и фасолевые.

[appeti]

А порядок действий какой?

[shipilevsky]

Достаточно произвольный.
Бирманцы едят руками. Поэтому в руку берется ферментированный чай и смешивается со всякими "орешками" по вкусу. Получается нечто соответствующее нашей печенюшке к чаю.)

[man_from_36]

И кунжут руками? Он же мелковат, неудобно...

[shipilevsky]

Все руками.)

[tagela]

Верю,что вкусно. А как красиво!!!
Картина!

[shipilevsky]

Так куды ж без эстетики?)

[dervish666]

Занятно.

[shipilevsky]

Да.
У бирманцев вообще немало довольно своеобразных изюминок в их кулинарных подходах. О некоторых других я еще расскажу.

[dervish666]

Прочту с интересом:-)

[man_from_36]

Зеленый чай с горохом и фасолью - это вне моих возможностей :) Да даже с арахисом или кунжутом. Неужели в в самом деле вкусно?

[shipilevsky]

Вкусно, вкусно.) Я тут уже и народ угощал, так тоже понравилось.

[man_from_36]

Ага, так я и поверил, что ты народ только пустым чаем с фасолью угощал :) Небось накормил перед этим мясом до отвала, напоил чем-нить покрепче чая, ну а чай уже в конце подал ))))

[shipilevsky]

Конечно.)
Так и бирманцы меня таким чаем уж после кормежки угощали.)