Соус ткемали

[shining_anny]

Так сложилось, друзья мои, что рецептами консервирования в своем жж я пользуюсь чаще

Comments

[lvk_0207]

Кинза и мята смутили....Пойду посмотрю рецепт кетчупа на сентябрь, когда помидоры подешевеют

[shining_anny]

Можешь их на класть... Вообще, ткемали - это слива на грузинском, так что соус ткемали - это сливовый соус. Когда изучала рецепты, поняла, что набор специй, пропорции сахара, соли и пр. могут быть любыми - на твой вкус.

[jd_ganna]

Анюта, привет!
Какие у тебя баночки замечательные получились!
Я в этом году ленюсь, почти ничего не заготовила. Пару баночек смородины и крыжовника, вот и всё.

[shining_anny]

Привет, Жанночка! Зато ты печешь, готовишь и публикуешь в жж рецепты регулярно:))). А мы по этой жаре едим творог, овсянку, салаты, запеченое мясо с овощами и все:)))).

[jd_ganna]

Никакой регулярности нет, но вдруг становится жалко жж забрасывать. Кажется, хранятся тут какие-то мысли, есть люди. Жаль терять всё это.
Мы тоже стараемся к плите реже подходить. :)

[shining_anny]

Вот, и мне жаль, хоть и времени на интернет совсем нет!
Люблю я формат дневника, самой интересно окунуться порой в лет ... назад:)))
Не прижились в моем сердце все эти односекундные твиттеры и вконтакте, мне по душе глубина.

[agnidzorziazan]

Как ты красиво все описала. Утащу в сообщество про заготовки...Так как сама в этом году ничго не готовлю...только и сделала, что 5 баночек клубники с ревнем...Удачи тебе и дальше, и в заготовках и во всем!!!!

[shining_anny]

Благодарю, Эва!!!
Видела твою запись в жж, сейчас пойду друзей комментировать.
Мы были в отъезде с мужем, могла только читать с тел.

[slavetnaya]

Потрясающе, я думаю, свои соусы - это высший пилотаж! Асс заготовок! Потому что огурцы и помидоры - это минимум, плюс икра, аджика - норма и хозяйственность, но что бы кетчупы, соусы или майонезы - космос!

[shining_anny]

Спасибо, Катя! Стремимся в Космос!:)))

[slavetnaya]

)))