Вяземские сувениры

[shakherezada]

Comments

[velvetelle]

[kvuzya]

[leostrog]

Вот эти последние -вообще какие-то бледные. а медовая выпечка она всегда такая рыжеватая.

[shakherezada]

Судя по вкусу и консистенции эти пряники не выпекают, а максимум заваривают муку и вымешивают с медом. Они по вкусу очень медовые, но консистенция средняя между ириской и козинакой, поскольку там еще и орехи с цукатами замешаны. Они и отламываются почти как конфеты или ириски.
Интересно, но непривычно на современный вкус.

[leostrog]

Интересно. Это по каким-то старинным рецептам ?

[shakherezada]

Да, пишут, что по старинным. Как туристический сувенир - вполне интересно, но как просто пряник к чаю я бы второй раз его не купила. ;)

[savitridevi]

[nati58]