Вести с полей.

[shakherezada]

Comments

[dessert_flower]

Это оооочень должно быть вкусно!
Я раньше не знала, что кутабы - это чебуреки, пока выходцы из Азербайджана не сказали. :)))

Галин, я вот тут писала пост о паре растений.
С мальвой я разобралась, а вот со вторым растением - нет.
Может, ты знаешь, что за звЭр?

[shakherezada]

Лан, я ответила там, это один из видов полевых гераней. Какой точно - сказать не могу, не очень хорошо видно листья и цветки. То, что на фото - уже плоды. Их очень много на самом деле видов. Есть полевые, есть лесные, есть комнатные.:)
http://shakherezada.livejournal.com/108094.html

[dessert_flower]

Спасибо, кара миа! Пошла читать. :)

[shakherezada]

Да нема за шо.
Изинити! Это две большие разницы! Кутабы -это кутабы, а чебуреки - это чебуреки! Шучу, конечно, но кутабы вкуснее! :)

[oranta]

А у нас в Останкино для кутабов азербайджанки продавали ... молодые листья манжетки.

[shakherezada]

Это не манжетка, это мальва, если точно - Мальва пренебреженная. Хоть и очень похожи, да. Я весной покупаю, а позже собираю на даче.

[machasgracias]

Армяне просвирняк называют "пиперт")

[shakherezada]

http://shakherezada.livejournal.com/211911.html

[brazhnikk]

Эта ваша приспособа, ну что на черно-белой фотографии называется улу - эскимосский разделочный нож, всяких тюленей с моржами разделывать. Откуда такой экземпляр ?

[shakherezada]

Правда? Я покупала как "нож для зелени с подставкой". Он дешевый, китайский, но оказался на удивление острым. Представила, как им надрезать шкуру тюленя - действительно удобно. :)

[brazhnikk]

А вы отгуглите "улу" - масса интересного...

[shakherezada]

Действительно, надо же. Я им много чего измельчаю - овощи, чеснок, зелень, сыр в крошку, лапшу. Фарш пробовала - туповат или легковат, не понравилось. Вот рыбу не пробовала. Кальмары - точно будет удобно.

[77julia77]

Ух ты, как интересно. У меня на огороде этого резака ого-го сколько! И корчевать его - то еще удовольствие, корневища куда-то в недра уходят, бесконечно! Попробую объявить овощем, вдруг испугается. Хотя, помня, как отказалась моя семья маринованный портулак есть, боюсь, что и на этот сорняк особо желающих не найду. Но попробую! Шпинат в этом году особенно жирный вырос, подмешаю к нему резак, может и съедят.Спасибо за идею.

[shakherezada]

На здоровье.:)