С наступлением настоящей весны у меня как отрубает - совершенно не могу есть селедку и почти невозможно пить водку, активно перехожу на овощные салаты, окрошки, пиво.
Противоположный процесс наблюдается осенью - острейшее желание съесть кусочек селедки, закусив рюмку холодной водки. "Апофигей" процесса - приготовление селедки под "шубой".


( Read more... )

Когда речь заходит о рыбце, не-донцы и не-кубанцы часто предполагают, что это такое название любой донской рыбы, преимущественно вяленой. Ну, рыбец и рыбец... что мы, воблу или тарань не видали?!


( Read more... )

Озеро Маныч-Гудило протянулось от Ростовской области до Калмыкии. И водится в том озере знаменитый голубой манычский рак. Ходит легенда, что из СССР в Парижск дважды в неделю отправлялись самолеты с калиброванным манычским раком прямо на столы гурманов в ресторане "Максим". Тот самый "Максим", где в "Веселой вдове" гулял граф Данила - "Пойду к " ( Read more... )

( Что и как )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Click to view

( Read more... )

Очень я сомневаюсь, что где-то кто-то вас угостит этим блюдом, если, конечно, этот кто-то не безумно любящая вас тетя Хена ( Read more... )

Почувствуй себя самураем.


( Read more... )