Как получить филе из леща?

[sergeyka_ang]

Вчера разбирал морозильник и наткнулся на запасы в виде 5ти лещей довольно упитанной внешности. Сегодня буду делать котлеты. Чтобы не трахаться, нашел видео, где умный человек показывает как правильно и без гемороя получить из леща 2 куска филе.
Отчет о моих траханьях - вечером :)
А щас, кто хочет - просвещаемся :)

Click to view

Время готовить леща настало :)

Comments

[hunhuz71]

на котлеты можно и с костями крутить...

[hunter_yv]

такого большого лучше не надо...

[hunhuz71]

я крутил и больше, правда чира... хребет только вырезал... а ребра они не перекручиваются, а застревают в мясорубке...

[hunter_yv]

Я то же про это же )))

[genbor]

Вилка - держалка у него зачотная!
Но я не согласен! :)) Такого надо жарить или коптить. И если жарить, то шкурка эта вкусная

[sergeyka_ang]

я типа котлеты :)

[ogrigorev]

Серега, этот повар извращенец.
лещ готовится исключительно целиком.

[sergeyka_ang]

:) не не согласен, на котлеты только филей :)

[ogrigorev]

лешшша на котлеты???
ты ШООООО? обезумел ? ))) щуки иди пори на кАтлеты ))

[sergeyka_ang]

заебатые котлеты, лучше чем из щуки ;)
щуку у нас сложнее поймать чем хариуса и ленка
так как нету ее, а котлеты можно с любой рыбы ебашить, я даже с сароги делал - вкусняшка