Как получить филе из леща?

[sergeyka_ang]

Вчера разбирал морозильник и наткнулся на запасы в виде 5ти лещей довольно упитанной внешности. Сегодня буду делать котлеты. Чтобы не трахаться, нашел видео, где умный человек показывает как правильно и без гемороя получить из леща 2 куска филе.
Отчет о моих траханьях - вечером :)
А щас, кто хочет - просвещаемся :)

Click to view

Время готовить леща настало :)

Comments

[hunhuz71]

на котлеты можно и с костями крутить...

[hunter_yv]

такого большого лучше не надо...

[hunhuz71]

я крутил и больше, правда чира... хребет только вырезал... а ребра они не перекручиваются, а застревают в мясорубке...

[hunter_yv]

Я то же про это же )))

[hunhuz71]

ну и зашибись... фарш без костей получается...

[sergeyka_ang]

оно конечно можно, но когда кости как палки, то лучше не надо, даже на 2 раза перекрученные будут по зубам бить

[hunhuz71]

хз... кости обычно остаются в мясорубке... хребет я вырезаю только...