Всемирный день хлеба. Мятно - апельсиновый хлеб

[seredan]

Comments

[kochen_mit]

я уже так долго к этому хлебц присматриваюсь, что пора бы уже и попробовать.. Надюш, пока читала, все ароматы прочувствовала))

[seredan]

Наташ, раз заинтересовал - пеки! Хлеб очень своеобразный, необычный. Он либо нравится очень - очень, либо не нравится совсем. Но ведь пока не попробуешь, не узнаешь ;-)
Тесто получается ну очень нежное - расстаивать нужно прямо на противне или в форме, иначе не перенести. Попробуй! очень интересно узнать твое мнение!)))

[kochen_mit]

обязательно попробую, Надюш! У меня мама 20го на месяц приезжает - буду ее угощать всякими "необычностями" ))

[seredan]

Удачи!!!)))

[polet_cucina]

Надь, какой хлеб получился, как кекс! Красивый! :)
Тоже давно кружусь вокруг этого необычного хлеба, очень хочется попробовать...
Скажи, а мята чувствуется?

[seredan]

Оль! Хлеб очень красивый и ароматный, а вот во вкусе мята не чувствуется ( ИМХО). Вообще у него вкус своеобразный - надо пробовать, описать сложно. Он не хлебный, скорее напоминает сдобу, кулич и т.п, но при этом несладкий. И не кексовый, намного нежнее, структура другая, нет кексовой плотности и сочности. Эх, плохо я описываю...Ну не могу подобрать подходящее сравнение!!!

[polet_cucina]

Вот и мне показалось, что мята не должна чувствоваться, она же после тепловой обработки совсем никакая.
Да, всё хорошо ты описываешь, понятно. Конечно, чтобы окончательно понять вкус надо пробовать. А так на пальцах объяснить сложно :) Спасибо :)

[seredan]

Да? Понятно? Очень рада! Я боялась, что запутала тебя своими объяснениями...
Очень интересно будет узнать твои впечатления. Если испечешь, расскажешь?

[lunetta_mama]

Какой красивый! Я пока не добралась до него :(

[seredan]

Маш! Он действительно стоит того, чтобы попробовать! Решайся!;-)

[anonymous]

Thank you for participating in World Bread Day.

zorra http://kochtopf.twoday.net

[seredan]

Thank you! I sow it )))