Любимые пирожки с капустой

[seredan]

Comments

[singeress]

АААААА!!! Птица! Ты - герой геройский!
Нифига себе "дежурный рецепт"!
Я - всё ж таки, не кулинар:))
У меня дежурный рецепт - сосиски, если не лень, то - варёные:))

[seredan]

Птиц! Да там все просто, это я очень подробно все описывала, а на самом деле раз, два и готово ;-) У меня их даже Маришка печет, а я только в духовку загружаю ( боюсь, что для ребенка общение с духовкой еще рановато).
А хочешь, к твоему приезду напеку?

[singeress]

Дааа, Птиц, ты, и правда, герой!!!
Это ж каждого пирожка, подлеца,
слепить ещё надо, чтоб из него
ничего не повылазило!!!
Даже представить себе не могу!!!
Но это говорит не о сложности рецепта,
а исключительно о моей личной
косорукости и криволапости :))

[seredan]

Ага!!! Уж кому - кому, а мен можешь про криворукость не рассказывать ( кушали, знаем, как ты здорово готовишь!;-)))
Просто у тебя, наверное, настроения соответствующего нет... Так приезжай, угощу!

[elena_fialka]

Пышные и вкусные пирожки,обожаю с капустой!

[seredan]

Спасибо, Леночка! Я тоже их обожаю!)))

[leon_e]

Добрый день! Вы пишите по хлебную муку - это какой-то особый вид муки? Где Вы ее покупаете? и можно ли ее заменить на обычную, не повредит ли это рецепту? Я новичок в выпекании дрожжевых пирожков поэтому столько вопросов:)

[seredan]

В данном случае замена вполне возможна - я раньше пекла эти пирожки с обычной пшеничной мукой в.с. Просто нужно чуть дольше вымешивать.
В оригинальном рецепте требуется мука Nordic с содержанием белка 13% ( это указано на упаковке). Я покупала ее в Метро.
С ней тесто вымешивается легче, оно более "клейкое". А вкус практически не отличается.

[leon_e]

Спасибо за быстрый ответ!

[seredan]

Пожалуйста! Рада, если успела вовремя)))