Безпроигрышный рецепт курицы

[seredan]

Comments

[t_brenon]

Курочка прекрасна!!!

[seredan]

Спасибо, дорогая!)
Самое главное, что это очень простой и надежный рецепт. Никогда меня не подводит.

[natapovarenok]

Надя, интересный вариант приготовления курицы! Возьму на заметку.)

[seredan]

Спасибо, Натуль!)
Там самое главное - заранее просолить. Тогда курица почему - то получается более сочной. А готовить можно не только на чугунной сковороде, но и на противне, и на вертеле, и на решетке. Я где - то читала, почему получается эффект сочности, но уже не помню подробности. Теперь так подготавливаю даже ту птицу, которую потом планирую смазывать при запекании. Во вкусе готовой курицы соль не чувствуется.

[cook_inspire]

Надо мне своей тете эти хитрости рассказать, она часто готовит курицу, пусть готовит очень вкусно)))

[seredan]

Конечно расскажи, Юль! Буду рада, если идея пригодится!)

[tasha7519]

Какой интересный способ, обязательно попробую:)

[seredan]

Удачи!)

[uvarova]

Надюшка, очень классно ! Я готовила аналогично, солила в рассоле. Великолепно вкусно. Спасибо , что напомнила . Попробую твой рецепт обязательно на индейке.

[seredan]

Спасибо, Анечка!)
Интересно, как индейка получится. Думаю, что ее надо подольше держать в подсоленном состоянии, ведь она крупнее и мясо жестче. Расскажешь, как получилось?