Маглюбэ с зелеными бобами. Плов с курицей. Арабская кухня

[serafima_by]

Маглюбе, как вы уже знаете (знаете???), это "перевернутый" плов. Принцип любой маглюбы: ингредиенты закладываются слоями и при готовке не перемешиваются! Перед подачей кастрюлю с пловом переворачивают на большое блюдо или поднос.

Маглюбэ бывает с разными овощами, а так же с комбинацией некоторых из них.
Сегодня будем готовить маглюбэ с зеленым

Comments

[genevieva_irina]

Аппетитный какой! Обожаю рис. Думаю без курицы вполне сейчас можно приготовить.

[serafima_by]

Этот плов спокойно можно и без курицы, конечно, готовить. Тогда только нужно чуть увеличить количество лука, он даст больше вкуса. Не смотря на небогатый список ингредиентов, рис выходит очень ароматным и вкусным.
Для тех кто не любит или по какой-то причине не ест курицу - то это маглюбэ можно готовить и с мясом.

[iulia_rozhkova]

Спасибо! Классный и простой рецепт, как раз для меня.

[serafima_by]

Буду только рада, если воспользуетесь рецептом. Рис очень ароматный выходит.