Блины фаршированные печенью

[semizwetik_s]

Жарить блины: Смотрите здесь

Ингредиенты для начинки:

• лук репчатый 1-2 шт
• печень - 500 гр
• яйцо 3 шт
• перец черный (молотый)
• соль
  
  Приготовление начинки:
  
  Начинка:
  Печень отварить или обжарить и пропустить через мясорубку, лук обжарить, яйца отварить и мелко нарезать. Все перемешать и добавить соль, перец по вкусу.