постные чебуреки (с чечевицей)

[sauternes_59]

подсмотрела у Наташи http://natapovarenok.livejournal.com/107177.html вот такое блюдо:

Comments

[gal_an]

Отличный рецепт, Наташа. Очень аппетитно выглядят твои чебуреки.
А я сейчас стараюсь ничего жареного не делать... Хотя, это очень вкусно.

[sauternes_59]

можно на пару сделать))))

[silver_slider]

Здорово! никогда не пробовала:)

[sauternes_59]

видимо ешь их с мясом))))

[mazepa_1]

вот у меня не получаются пузырчатые чебуреки..

[sauternes_59]

какето? почему? у меня других не получается...
ты тесто какое делаешь?

[mazepa_1]

да я щас не помню рецептов(я несколько разных пробовала), но ни разу не получилось, так я и отставила это дело, хотя чебуреки очень люблю)

[takass]

Красная чечевица действительно варится 20 минут.
Вначале её можно только промыть.
Самый быстрый суп-картофель, морковь , лук и её можно забрасывать одновременно. После варки она нежно-жёлтого цвета.
Зелень там всякую. И со сметаной!

[sauternes_59]

здесь не красная, а коричневая, ближе к зеленой...она дольше варится..
супчик быстрый и вкусный, да))))

[takass]

Может такая и лучше для чебуреков.
Красная ещё и нежнее по вкусу.

[sauternes_59]

у зеленой чечевицы "мясной" вкус, особенно с жареным луком, а у красной ближе к гороховому

[ludven]

Ая вчера чечевичную похлебку делала.Чечевица оранжевая очень быстро разварилась.А сегодня плов постный грибной(вешенки) ,так муж после дачи аж стонал.ни какого мясного плова не надо.Готовь только такой:))))

[sauternes_59]

Люда, а где рецептик плова? я как раз вешенки купила!

[ludven]

Рецепт обычный для постного плова -морковь,лук обжарить в раскаленном растительном масле минут 5,добавить грибы,если вешенки то тоже минут 5,(если шампиньоны то чуть дольше) потом замоченный на пол-часа рис.Залить кипятком на 1,5см выше риса.Пусть покипит, впитает воду.разбухнет.Потом чеснок положить,специи типа куркумы,бабариса,изюма(кто что любит) закрыть крышкой,на самый маленький огонек до готовности.Приятного аппетита:)

[sauternes_59]

ага, спасибо! а вешенки не жесткие получаются? я читала, что их совсем мало надо готовить, а то они, как кальмары, чем дольше готовишь, тем жестче