Московские калачи - фоторецепт

[saulina_foto]

Их как-то особым способом, горячими, прямо из печки, замораживали, везли за тысячу верст, а уже перед самой едой оттаивали - тоже особым способом, в сырых полотенцах, - и ароматные, горячие калачи где-нибудь в Барнауле или Иркутске подавались на стол с пылу, с жару. ©

Comments

[tugushevrus]

Судя по фото,очень вкусно! А как в жизни?

[den_hunter]

И в жизни тоже, не сомневайтесь.

[tugushevrus]

Чтобы не сомневаться, надо приготовить самому)

[chebypashka]

На Руси калачи были с ручкой за которую их носили. Но саму ручку не ели а отдавали нищим или собакам. Отсюда и выражение "дойти до ручки"

[den_hunter]

Совершенно верно.

[e_vikyra]

Очень познавательно и ... вкуууусно! Сразу захотелось такие попробовать с вареньицем и чаем и в дружной теплой компании)))

[den_hunter]

Можно и без компании.

[0chen_interesno]

рецепт простой - это очень важно для меня, может попробую сам испечь)

[den_hunter]

Обязательно попробуйте.

[gorini44]

Красивые получились калачики.

[den_hunter]

Мы старались.