Переходи на темную сторону, у нас есть печеньки

[santamuerte]

hippanka, вот те самые печеньки, про которые я вчера писала

Comments

[zara_kamo]

отличный рецепт! а то мы покупными балуемся иногда, теперь сама-сама-сама :) спасибо!

[santamuerte]

На здоровье)) Печеньки - это спасение в любой ситуации, когда надо что-то делать много и быстро.

[zara_kamo]

кстати, так уж и плохо будет с молочным шоколадом? не очень люблю горький.

[santamuerte]

ну возьми хотя бы 50% какао))
В таких печеньках в принципе можно конечно. Только может быть приторно, т.к. молочный шоколад более сладкий. Я бы тогда положила шоколада в 2 раза меньше или сахар бы уменьшила. В тесте еще более-менее он... А вот для всяческих глазурей, ганашей молочный шоколад просто противопоказан,. он не приобретает в них нужную структуру.

[hippanka]

спасиб) кстати, я ванильным сахаром именно таким пользуюсь ) тоже понравился намного больше остальных ))

[santamuerte]

ага, у оеткера вообще отличная кондитерская продукция, только бывает не все и не везде(( Загустители для сливок этой марки вообще есть только в двух местах в городе. Одно из них - ашан, который за городом и туда ехать два часа, а другое - один из самых дорогих супермаркетов, куда тоже особо не походишь))))